昨日は夕方よりフェイスブックでも繋がる友人、ひかるちゃんの愛称で親しまれる、天海光さんのラーメンイベントに参加してきました。
以前よりひかるちゃんのラーメンイベントの投稿などを見るにつけ、一度は食べて見たいと思っていた事からこの日の申し込みとなったものでしたが、ラーメンだけに限らず、和洋折衷、前菜からデザートまでのフルコースを頼んで見ました。
その日のインスピレーションで料理の構成も決めると言うひかるちゃんの世界観溢れる構成、味良し素材良しの料理の数々を堪能したあとの肉厚のステーキと見紛うかの様な巨大チャーシュー三枚のっけ盛りのラーメンには、思わずギャル曽根の舎弟にでもなったかの様な気がした愚僧でしたが😆💦チャーシューもほどよくダシが染み込み柔らかく、魚介系のさっぱりとしたスープとマッチしており、食が進む事この上なく、二十代の胃腸を取り戻したかの様にしっかり完食してしまいました(笑)
本日の会場となったひかるちゃんの同級生の方がオーナーを務める祖師ヶ谷大蔵駅(小田急線)近くの『中国料理欣喜』のマスターを交えての会話も楽しく会場を後にした愚僧であります。
ひかるちゃん昨日はありがとう!またお邪魔します。